相传在很早很早以前，汉城还不叫汉城，当然更不叫首尔，而叫汉村。在汉村，有一个卖炸鸡的朴老头，因煎炸功夫了得，而被人们所熟知，人们习惯了在逢年过节，举家团圆时，去买一包朴老头的炸鸡，作为餐桌上的美味佳肴。后来韩国的经济发展越来越快，汉村成了汉城，成了世界十大国际大都市之一，而朴家人的炸鸡店，却还在汉城的一角，默默地开着。随着经济的快速发展，美国快餐文化的兴起，导致经营传统饮食店铺的商家陷入窘境，很多传统饮食店开始转向时尚的快餐文化发展。朴秀宇，作为朴家炸鸡的传人，坚持要将最原始、最民族的风味保留下来，于是开始了对传统饮食新的研制。
最终，他通过调整腌渍调料的配方，改变煎炸时间等一系列手段，让原本普通的炸鸡从肉质和肉汁上都得到了新的提升。而他的这个炸鸡顷刻间就传遍了整个汉城，让韩国传统炸鸡再一次崛起，为了纪念先辈对于炸鸡传统味道的坚持，以及纪念那一段逝去的历史文化，他将自己的炸鸡店命名为"汉村炸鸡"。
如今，广州壹家人餐饮管理服务有限公司将最正宗的韩式炸鸡引入到国内市场，除将经典的韩式炸鸡口味升级为四味鲜炸之外，更引进韩式蜜汁鸡、多味烤鸡系列，更开辟了饮品、小吃、紫菜包饭等11大系列产品线，经营组合多样百变，一经推出，迅速得到了举国上下中小创业者的追捧，汉村炸鸡，也成为了一个响彻中国餐饮界的吸金新贵！